游走地球全攻略(7) 威尼斯

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注：所有旅游攻略及游记均来自网络收集整理

威尼斯旅游贴士   

位置：在意大利东北部，米兰以东160英里的地方；在威尼斯泻湖海平面之上2到4英尺；

面积：形状像海豚，涵盖了仅3平方英里，但是由118个岛屿组成纵横有177条河道，并且被350座桥梁连接的整座城市；

建筑：城市的大部分是建在打入到泻湖湖底的数百万计的木桩之上的；

人口：约6万7千人；

气候：冬季潮湿，温度在-40°F左右；夏季温度达到90°F；

经济：旅游业；在漫长的历史过程中，整座城市下沉了总共30英寸，其中在上个世纪就下沉了5英寸；除了在SanMarco广场，在任何地方喂鸽子都是违法的。

1、交通：除了自己的双腿外，威尼斯最多的交通工具就是船。有大巴船、出租船、专线船、还有特色旅游船贡多拉，将游客带到各个站点。

2、饮食：比较经济的就是三明治汉堡包和比萨饼。但是记住，坐下来吃和带走吃价格是不一样的。在最繁华的圣马可区有两家中餐馆，不过价格是国内的10倍。圣马可广场上的咖啡座消费是最贵的，一杯可乐和橙汁相当于要200多元人民币。当地自来水可以直接饮用。

3、住宿：机场和火车站有旅游服务中心可以帮助预定旅馆。另有一个网站可直接网上预定：http：//venere.topchice.com，威尼斯常年游客如织，去之前最好先预定好旅馆。

4、营业时间：商店早9：00到12：30，中午休息3小时。下午从16：00到20：00，冬日则提前半小时。

5、用餐须知：意大利人的中餐通常在13：00开始，晚餐则在21：00以后。

6、货币：欧元。在当地有很多兑换点，无须担心。

7、气候：威尼斯终年都有强烈的海风吹拂，夏季炎热潮湿，冬季寒冷多雨。

特别提示：

在乘坐船、公共汽车、火车之前一定要在入口处的黄色打卡机上打上时间，否则查到后会被处以高额罚款。这个法则在整个意大利都要牢记。

夏日旅游须注意，有些重要景点是宗教性空间，不能穿着无袖、短裤或袒胸露背的衣服，否则会不得其门而入。


著名的水城,位于意大利东北部亚得里亚海岸,从5世纪至10世纪,是拜占庭帝国(东罗马帝国)的一个诸侯国。1381年战胜热那亚后,威尼斯在地中海和亚洲的贸易中,成为欧洲最重要的海上强国。16世纪威尼斯衰败,并于1797年割让给奥地利。1866年成为意大利的一部分。


威尼斯由118个岛和400多座各种各样的桥梁组成市区,市内有170多条纵横交错的大小河道。整个城市犹如浮在海面上一样。

乘火车到威尼斯,一出火车站,就是一条大运河横在面前, 它是威尼斯主要的交通大道,威尼斯整个城市道路狭小，禁止任何机动车通行。大河两岸修建了200多座寺院和邸宅,有哥特式,拜占庭式,罗马式,风格各异,古香古色,坐在船上可一览无遗。  


  主要景点：

大运河 (Canalazzo)呈倒S型的大运河贯穿整个威尼斯，从罗马广场延伸至圣马可广场，近4公里，曾经是威尼斯的主要交通要道。沿岸两旁100多座古老建筑曾经是威尼斯的贵族和富商的府邸。河上跨越了三座古桥分别是斯卡尔齐桥、里阿托桥和学院桥。

圣马可广场(Piazza San Marco)，威尼斯的市中心广场。广场东面的圣马可教堂建于9世纪,建筑雄伟且富丽堂皇,内墙布满了由花岗石和碎磁镶嵌的壁画。教堂右侧是一座建于9世纪末的钟楼,高100多米。大钟两侧的金属人可定时自动地敲响大钟。

总督宫(Palazzo Ducale)，是以前威尼斯最高行政官总督的官邸。宫殿最早建于公元九世纪，目前的宫殿是14-15世纪的哥特式杰出作品。穿过与教堂相连的卡尔门(Porta della Carta) 译名＂纸门＂，进入总督宫内院，就可见15世纪建造的巨人阶梯 ，上立海神和战神的巨大雕像，从1485年起，总督就在这里加冕。宫内还有一处＂金梯＂通往总督的居室，因其两侧涂金的墙壁而得名。宫内包括委员会厅(Sala del Collegio)、候客厅(Anticollegio)、四门厅(Sala delle Quattro Porte)、议会厅(Sala del Senato)、十人厅(Sala del Consiglio dei Dieci)和大会议厅(Sala del Maggior Consiglio)等，各个厅都以油画、壁画和大理石雕刻来装饰，使整个总督宫复杂奢华、辉煌璀璨。在其有一幅被誉为世界最大的油画作品，取材但丁的《神曲》名叫《天堂》，长22米，宽7米，有700 多个人物，气势极为宏大，占据了大议会厅东面的整个墙壁，。

圣马可教堂(Basilica San Marco)，公元829年威尼斯人迎来了圣马可的遗骸，为此修建了这个教堂。教堂采用拜占庭建筑风格。教堂的祭坛下面就是圣马可的墓。教堂内部装饰了很多拜占庭风格的马赛克装饰画。


叹息桥(Ponte dei Sospiri)，在总督宫的后面，以前这里是总督宫经过判决的犯人通往后面监狱的必经的桥。犯人经过桥时常忏悔而叹息因此得名。

里亚托桥(Rialto)是威尼斯最著名的桥,用白色大理石在1592年建成，桥上有建有很多店铺，销售各种纪念品和当地特产。


特色纪念品：玻璃器皿、狂欢节彩色面具。

    交通：

威尼斯市内任何车辆都不可以进入，因此城内的交通工具就只有船了。最便宜方便的公交船，像公交车一样有固定的线路和站，船票在岸上买好，有单程票、往返票和日票。网站www.actv.it。此外还有出租船TAXI，威尼斯有很多黑船，一定要乘正规的出租船，他们有固定的码头。

冈多拉 Gondola是威尼斯独特的小船。黑色两头尖尖的，可乘坐4－5人。最早曾经是妓女的接客船。随着旅游业的发展，逐渐成为威尼斯独特的风景。主要的景点都可以租到冈多拉，船夫是经过特殊训练的，通常会讲英语。他们一边摇船一边讲解还演唱意大利传统民歌。上船前一定要讲好价钱。

马可波罗飞机场Marco Polo Airport(www.veniceairport.it)，机场代码VCE，离市去12公里，出租车要15分钟25欧元，水上出租船要15分钟80欧元，公交车路要30分钟。

威尼斯岛上的火车站叫桑塔露西亚站Stazione S.Lucia，还有另外一个站在海岸上，中间要经过一个大桥。乘火车时一定要看清楚是哪个车站。车站有行路寄存处，旅行前可以将行李寄存在这里。

驾车到威尼斯，车只能到罗马广场，这里有两个停车楼。

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美食:

意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称；调注重炸、熏等，以炒、煎炸、烩等方法见长。
    意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
    意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。
    传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利文称Antipasto，是“用餐之前”的意思。精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振，胃口大开。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意大利通心粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式通心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以千万不要错过这道可口的面点。第二道菜即主菜：是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。如：意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。
    意大利人对酱料是十分讲究的。总的来说意大利酱料基本可分红酱和白酱两种，红酱是用西红柿为主要原料的红色原汁，白酱则是由面粉、牛奶和奶油做成的白汁，其他还有用橄榄油做调料、用香草配制的香草酱，或者配以肉末、海鲜、培根、起司等做的酱汁，总之方法有多种多样，据说现在酱汁的种类已超过了1000多种。一般而言，干面条可搭配各种浓淡味道的酱汁，而新鲜现做的因为是用白面粉取代了硬麦面粉，并在揉搓面团时掺入了鸡蛋代替水，因此口感上比干面较柔软，而且容易吸收酱汁，吃时需加浓稠的酱汁。另外粗面也是应该使用口味浓醇的酱汁，细面则应是清淡稀薄的酱，若太浓会遮去面的芳香味道。

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意大利旅游－购物篇

意大利的特色
　　高级时装、皮制品、玻璃、手套

　　金银首饰：韦奇奥桥上众多的金银工艺店都有400年的历史。普契尼的歌剧（图兰朵）中的女主角买金戒指也是在韦奇奥桥

　　印刷品

　　葡萄酒：全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒是在佛罗伦萨诞生的，其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的。另外，托斯卡那共计有5种意大利最高级别的D.O.C.G葡萄酒，是爱好葡萄酒人向往的地方，另外，白葡萄酒也很适合现代人的口味。

　　结束音乐会走出教堂,在佛罗伦萨湿润新鲜的空气里我迷路了，邂逅藏在巷子里一间Kenzo。橱窗中，红色的射灯打在一张绚丽夺目的披肩上，让我的眼都直了。
　　这就是我心中，在意大利购物的情结。它不是香港，不只是合算地买到名牌，尤其在欧元牛涨的今天。它绝对是一种梦幻般的体验，成片起飞的鸽群，飘舞的金黄落叶，残缺沉静的雕塑，把我们挥霍的欲望，叫男人们惊艳的决心，“捡到皮夹子”的窃喜，抹成了一幅心里的油画。
　　简单地说，在意大利最值得放血的是世界名牌，没听过牌子的当地男女时装尤其男衬衫领带，精工细作，独到典雅，当然还有就是手工制作的鞋。
　　最抵算季节，7月和圣诞节前后开始打折，七折为多，到1月下旬的最后折扣可能低到五到六折呢

　　挡不住名牌的诱惑
　　先登大雅之堂吧，从米兰市中心大教堂Duomo往北漫步，经过斯卡拉歌剧院，就是最集中的名店群，却是由很窄的小街所载，这里就是 MonteNapoleone。意大利的名牌如Gucci,Fendi,Prada,Bulgari以及Ver鄄sace,Armani系列，齐刷刷在此，而外国牌子什么LV，Cartier等等等等也盛装出场。在这种精品店买东西，比国内恒隆广场低20-30%，不同牌子便宜程度不尽相同，再加上16 -17%退税后相当于6到7折了。
　　类似的名店群，在米兰的DUOMO教堂广场四周也有，到了罗马的话，就去西班牙广场（PiazzadiSpagna）附近。佛罗伦萨的精品店集中在中心大教堂Duomo附近。

　　三折淘金的勇气
　　有机会2-3折买到名牌，不过先要找到那些几乎是故意让人找不到的名牌工厂过季商店（FactoryOutlet，意语谓 SpaccioAziendale），然后，你会面对一大堆去年的衣服，之前的无比激动，好像突然消失了，像是打开恒隆的大门，走进加了屋顶的襄阳路市场，身边的女人不再云裳鬓影，粉脸含霜，不再端着，一样卷起袖子奋勇淘金，挑挑捡捡的样子像买黄瓜。这是需要些心理素质的活儿，今后要坚决忘掉此时此地，时刻铭记这件衣服的高贵血统，穿出去时不可露一丝丝怯。“英雄不问出身”嘛。
　　介绍几处这样的厂店群，都是在很不方便的“郊县”，来回加购物要花一天。
　　米兰往北，瑞士边境的FOXTOWN，名牌云集，女人趋之若鹜。买东西低可到2-3折。天天从11点开到晚上7点，有40多家名牌店，麻烦的地方是，如果你拿的只是申根签证，恐怕只能望洋兴叹。
　　从罗马走也有个如此的好去处，早上9点出发先到Timberland店，然后是今年10月刚刚开张的CastelRomanoOutlet,带好信用卡，留出回家路费，就可以去尽情拥抱CalvinKlein,Dolce&Gabbana,Deisel,Guess, SergioTacchini等等等等.去这些地方公共交通比较复杂，不过也可参加专门组织名牌爱好者的厂店一日游（Factoryoutletstour），组四人包辆奔驰，或是坐火车站发车的大巴也行，但是有其固定日期，网上定位www.ciaodarling.com/italy/factoryoutletshopping/tours/booking.htm

　　藏在窄巷的精品店
　　其实名牌只是意大利为世界所知的一些品牌。这里的许多时装和皮具，以久远的沉淀，匠心之独到，品位和精致程度令人赞叹。在连锁大百货公司如Coin或本地人购物的街区相当于上海陕西路小店那种意思的地方都能买到。米兰的CorsoBuenosAires（街名），就是首选。
　　特别推荐男装衬衫，合人民币三四百元的价格，就能买到非常漂亮典雅的色织全棉衬衫。尺码方面，一般国内穿39到40号的人较合适这里的38号，可以从小一号的尺寸试穿。而且，由于他们的37号很少卖得掉，这个尺码可以非常合算地买到。非常可惜的是，意大利男衬衫剪裁偏瘦，而且袖子喜长，不一定每个亚洲人都适合穿着，需要仔细试穿选择。
　　领带是另一强档推荐，我觉得看到的大部分都让人几乎垂涎三尺呢。价格合人民币200到400元就可以买到很漂亮不俗的了，和男衬衫通常同店销售。
　　女孩子相对可能更迷恋这里的鞋。合人民币五百到千多元的鞋，美轮美奂，超出语言之能描述。
　　皮具可以到佛罗伦萨选购。你可以漫步晃荡，薄雨里走过著名的皮具集市SanLorenzo（星期天休息），很多人慕名来此购物，物美价廉。和我同住一间公寓的家伙，也买了条皮带。"意大利制造"！那些年代已久的手工作坊，藏在黄褐色窄巷里，精雅的橱窗，闪闪幽黄烛光，确实有种别的城市无法比拟的韵味，出品也极其经典。一些市场成功的本地品牌也向你隆重推荐，如FrancescoBiasia,TheBridge。

　　翡冷翠的纪念品
　　请不要跳过这一节，因为它实在太特别了。
　　就是在佛罗伦萨，我发现，当一个地方拥有美和艺术的传统，它的时装和饰物，也一定是值得发掘的，别有韵味。而对生活的体味，还会在小店里采撷到，比如：佛罗伦萨的ViadelloStudio街上藏着间店，名为Naturae……意为“大自然是……”那么多爱不释手的东东！有小玻璃瓶装的黄金但是做成金砂，有世界各地搜集来的很好看很特别的晶莹石块和动植物的大小化石(有的做成了钥匙牌)，玻璃瓶将鲜花永远保存在里面，远足的各种精致小工具，刻画着珍稀植物叶子的木头方块们。这个被徐志摩叫作翡冷翠的心爱城市里，还有令人动心的黄金首饰，纸工艺品。
　　这些富有生活和艺术气息的城市，你从不经意的小东西里，体会到它的用心，它的底蕴，斗牛节抽象的涂鸦明信片，垃圾桶上彩绘的动物，当然还有我买的宝贝：非常鲜艳却沉着的围巾，威尼斯的火红玻璃项链，都是一两百元人民币，但独特经久。
　　我承认，我一直忘不了那条披肩。后来阿雅跟我说，你该买下来的。走了那么远，如果遇到自己喜欢的东西，一定要买下来，不然会永远后悔。

　　意大利旅游小贴士
　　退税：除了机场免税店，城中许多店家，门上贴有“TaxFree”标志都可享受退税，但要注意相关条款，比如，是否消费要达到规定金额。现金：最好带一部分美金加国际通用信用卡，信用卡的汇率比较合算，但许多时候在小店邂逅好东东，是不收卡的。美金在当地银行需要用多少随时换多少，自助旅行的人初到前最好备些现金。
　　意大利的贼数不胜数，钱包和重要的证件等最好别全放在一个篮子里，尤其遇到吉卜赛人，哪怕长得跟白人小妞并无二致，也要小心！交通市内基本上走路时间长点都能到，也可以适当坐地铁，零星坐车的票可在任一个报亭，烟杂店买到，不限哪一路车，可以在75分钟内反复上下或换乘.打车很贵。语言英语倒不见得普及，会一点意大利语可以提高艳遇机会，至少像马克吐温，要会说“请给我一份火腿鸡蛋三明治”“我爱你”和“再见”！

到意大利旅游的观光客(指欧盟以外的国家)，购买150欧元的商品时，可返还其中的附加价值税(IVA)。

关于退税：
罗马的达文西机场的汇兑窗口可受理退税服务，手续如下所示：
①在标有 TAX FREE SYSTEM之标示的商店购物时，须将商品名称、价格。自己的护照号码记在退税申请书上，并取得交易发票。
②从达文西机场出关时，可在海关提示发票及商品(及早到达机场，以便有充实时间处理)。
③接着到海关前的锤行汇兑处要求退回附加价值税(现金)。
④若无法及早要求退税，则可以邮寄方式请求退税处邮寄信封上要写明达文西机场银行的详细地址，同时要附回邮信封，写明自己的地址及收件人姓名。

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[异域]威尼斯尽情狂欢   



    2月的威尼斯还是冬天，少许有些寒意，但蓝天碧水，晴空万里，完全没有阴霾的感觉。与往日船声灯影里安静的威尼斯不同，这些日子，远远就能听到人们哒哒的脚步声和愉悦的笑声。肤色不同、语言各异的人们此时都脚步匆匆，奔向同一个目的地——世界著名的威尼斯圣·马可广场，一年一度的“水城”狂欢节正在那里达到高潮。
    五彩缤纷的面具

    记者能赶上这趟热闹，完全是因为工作的关系。不过一入威尼斯的水巷，一看满眼色彩斑斓的面具，大概没有谁不会被狂欢中的水城吸引。各色各样的面具是威尼斯狂欢节的一大特点，在中国人看来它们有点像京剧脸谱。满大街都是勾着脸的人在又唱又跳，好像上演大戏，这就是威尼斯狂欢节给记者的印象。威尼斯大街小巷有数不清的面具店，每家都有自己的特色，有的收集着时髦的斗篷，有的专卖高顶硬帽，还有的现场展示面具的制作工艺。“面具”可以简单到直接画在脸上，也可以经过复杂的程序，用纸浆、布料、瓷器、玻璃甚至塑料等等制成，它们共同的特点是夸张、华丽、戏剧化，看得你眼花缭乱、不知身在何处。

    据说，威尼斯狂欢节起源于公元11世纪，到18世纪时已成为欧洲最著名的狂欢节，由于王孙贵族纷至沓来又不想暴露身份，戴面具和乔装改扮就成了一直延续的传统。有面具和一身戏装的遮扮，人们可以充分展示自己的幻想和激情，肆无忌惮地狂欢。

    “天使”降临圣·马可广场

    前来参观狂欢节的人们穿小巷，过小桥，从四面八方汇集到圣·马可广场。这里成了面具与服饰的展示会，不少人从头到脚全副武装，有的扮成17世纪的贵族，有的扮成电影中的角色。记者看到一位贵夫人打扮的女士，想上前探问她这身行头的来历，但她听不大懂意大利语，看来是位外国游客，专门到水城凑热闹的。

     圣·马可广场上装扮成贵妇人的游人

    中午12时，偌大的圣·马可广场被上万名前来狂欢的人挤得水泄不通，身着古代服饰的仪仗队来到大公府门前，一些人装扮成古代威尼斯达官显贵登上主席台，圣·马可教堂的钟声齐鸣，主持人宣布威尼斯狂欢节正式开始，广场上响起雷鸣般的掌声。这时，位于广场中央一侧的100米高的钟楼上，世界女子击剑金牌得主、意大利击剑运动员弗里达扮成天使，银装素裹，挥动着翅膀，徐徐从天而降，给人们带来美好的祝愿。

    狂欢节欢而不狂

    与巴西狂欢节及意大利其它地方的狂欢节相比，威尼斯的狂欢节独具特色，给人的感觉是欢而不狂，人们更倾向于享受放松愉悦的生活。记者在圣·马可广场周围看到数百名在现场给游人画脸谱的年轻人，他们中有不少是从外地赶来的艺术系学生，趁着节日赚点小钱。不少游客和当地人坐在这些画家提供的小板凳上，晒着太阳，闭目养神，花上5个欧元，只需几分钟，就可让自己面目全非，合格地融入狂欢的人群，既经济又实用。一对意大利青年男女别出心裁，在每人的脸上分别画了半颗心，然后热吻在一起，两颗心紧贴在一起，变成了一颗心。

    经过乔装打扮的人们在广场上漫步游逛，吸引着往来者的视线，让人们拍照留念。一位意大利妇女身着18世纪的服装，手中拿把扇子。她告诉记者，她是威尼斯本岛人，这套服装她已经用了好几年了，价格是2000欧元左右。这些人大部分都跟演员一样，根据不同的着装，进入不同的角色。在外人看来他们可是相当的神秘，一般都不开口讲话，你只能看到他们未被遮住的眼睛，连真实性别都难以分辨。这样娱己娱人的游戏要持续10多天，然后人们摘下面具，暴露原形，重新回归自我。（史克栋）

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威尼斯故事
    　　我的贡多拉小船顺着小运河河道而行，运河好比精灵的魔首引导我穿越这东方的迷宫。　——普鲁斯特《追忆逝水年华》

    　　马里奥与黑色贡多拉

    　　在威尼斯乘坐举世闻名的平底小船贡多拉（Gondolas），就象在马德里看斗牛、在北京吃烤鸭一样是这个城市最经典的享受。在威尼斯如果幸运，就会遇见年轻英俊的小伙子船夫或是会讲故事的船夫。而马里奥是既年轻英俊又会讲故事的小伙子。马里奥站在船尾，横条纹上衣黑裤子，头顶草帽，帽子上的红带子艳红艳红飘在空中，与漆黑的船身，碧蓝的运河相映成趣。

    　　马里奥象竞赛一样，夸张地大幅度摇着木桨，弄得翘起来的船头随着水一低一高。他放声高唱拿波里民歌：《桑塔露齐亚》和《我的太阳》等，这些歌早已被帕瓦洛蒂们唱成了“意大利国歌”。每到水巷的转弯之处，他长啸一声，以防止逆向的两只船相撞。

    　　贡多拉是一种装饰漂亮，两头高翘，呈月牙形的黑色平底船，长12米，最宽处1.7米。马里奥说：船首铜刻的图形代表总督的帽子与威尼斯的6个行政区，另一侧边的7个横杠代表朱德卡岛。贡多拉是威尼斯的象征，早在4个世纪前的贵族经常乘坐雕刻精美的装饰着缎子和丝绸的贡多拉炫耀财富。为了抑制奢靡的风气，1562年威尼斯政府颁布了一条法令，禁止贡多拉漆成彩色，千奇百怪的装饰统一成了黑色。

    　　小船在丝一般的河面上轻快滑行，狭窄的河道两边是触手可及的爬满绿苔的老建筑。“在小城的底部，无数贝壳附着在一动不动的海藻类植物上，贡多拉在美丽如天鹅绒般的水中荡漾着。”乔治。桑德这样写到。威尼斯的房屋建造独特，地基淹没在水中，整座城市象是从水中升起。水城里，汽车、摩托车甚至自行车都被禁行，在路边插着“TAXI”的牌子，指的是汽船（Vaporetto），而贡多拉则替代了自行车。

    　　马可波罗与东方

    　　中国人很熟悉马可波罗的故事。这个威尼斯人出生在富商的家庭，1271年17岁时随父亲科罗与叔叔马费欧航海旅行到中国，受到蒙古大汗忽必烈的接见，成为了忽必烈派往临国的大使。经过21年特使生涯后1292年才回到威尼斯，长年不用母语，他已经不会讲家乡话了。家人把他拒之门外，引来大群人围观，直到他撕开身上鞑靼人长袍露出黄金才进了屋。马可波罗带回的钻石珠宝、他乡异国的奇异经历和东方古国的文明让威尼斯人大开眼界，尤其他对黄金“其数无限，地铺金砖”的描述更让人向往。

    　　东方文化在威尼斯留下了深刻的烙印，尤其是拜占庭文化的痕迹更加突出。在威尼斯诞生之初，它不过是拜占庭帝国在意大利的附庸，1204年威尼斯将十字军第四次东征的队伍引向君士坦丁堡，得到了大量的战利品。东方的特征在威尼斯的建筑上处处留痕。如圣马可大教堂的设计、穹顶和镶嵌工艺都是拜占庭风格的体现——实际上圣马可大教堂有很大一部分是用从东方劫掠来的财富建成的。

    　　圣马可大教堂（Basilica di San Marco）是威尼斯人信仰和生活的中心，它曾是中世纪欧洲最大的教堂，是威尼斯建筑艺术的经典之作。传说在828年，两名威尼斯商人强行闯入埃及亚历山大城的一座教堂，盗走了圣马可的尸体，并将它运到了威尼斯。而圣马可教堂就是为供奉遗体而修建的。耶酥门徒圣马可是圣经《马可福音》作者，被威尼斯人奉为守护神，其坐骑是狮子。在威尼斯，走不了多远就可见到长着双翅的圣马可飞狮，这成为了威尼斯的城徽。这些狮子的爪子踩在一本打开的圣经上，书上刻着“愿您安息，马可，我的福音布道者。”据说这话是一位出现在圣马可梦中的天使说的。

    　　威尼斯商人与死囚

    　　水道与桥梁是造成威尼斯独特风情的元素，蜿蜒曲折达150条蛛网般的运河水道，分割了100多座大大小小的岛屿，岛与岛之间由超过300座造型不一的桥梁所连接，著名的“叹息桥”（Ponte dei Sospiri）和“里亚尔托桥”（Ponte dei Pialto）是个中代表。当马里奥的贡多拉来到叹息桥时，发生了早已经料到的交通堵塞。来自各地的游客挤在桥上桥下疯狂地拍照交谈，情人们坐在桥下的小船上拥吻。叹息桥狭窄的水道上横七竖八地停着柳叶般的贡多拉。

    　　叹息桥两端连结着总督府和威尼斯监狱，是古代由法院向监狱押送死囚的必经之路。威尼斯著名的自由主义者和思想者卡萨诺瓦出生于1725年，这位威尼斯最了不起的大众情人虽注定做牧师但因为行为放荡最终被驱逐出修道院。他被逐出威尼斯5年，但很快就在欧洲的卧室找到了他的真正职业。由于各种丑闻，他又不得不奔波逃亡于巴黎、维也纳、德累斯顿和布拉格。1755年他返回威尼斯后又因为施行巫术而被捕入狱，一年后逃走，又在欧洲大城市过起了放荡生活。在西班牙一段时间之后又回到威尼斯做宗教间谍，但又一次逃走。后来，他为一个伯爵作图书管理员，度过了他的余生，直至1798年去世。当年卡萨诺瓦策划的震惊威尼斯的越狱案就在这些牢房里发生。这位充满争议的自由思想者称，牢房相当舒服，有足够的食物、舒适的床铺，如果需要还有人帮忙把衣服洗干净。

    　　叹息桥型属早期巴洛克式风格，当年桥呈房屋状，封闭得很严实，只有向着运河一侧有两个小窗，也是死刑囚犯唯一可看到蓝天、碧海的地方。传说有一名死囚走过叹息桥时，通过小窗看到对面建筑的窗户里自己以前的女友在拥抱着新的情人，不禁深深叹息，潸然泪下。叹息桥因此而得名。而此桥也是爱情的见证，据说恋人们在桥下拥吻就可以天长地久，电影《情定日落桥》就是在这里取景的。从火车站通往市中心的里亚尔托桥是最为有名的商业桥，在1444年的一次庆典中，因不堪重负而折断。桥于1588-1591年重建，桥上小店和货摊一家紧挨着一家，出售廉价首饰，皮货，珠宝和丝绸。这里作为欧洲的商业中心长达300年之久。在桥上凭栏而立，大运河繁忙的景象即可尽收眼底。马里奥说，在圣马可广场一侧有个“里亚尔托驼背人”像，以前罪行较轻的犯人曾受到从人像裸身跑到里亚尔托桥的惩罚。

    　　莎士比亚的名剧《威尼斯商人》就是以里亚托桥为背景。威尼斯商人安东尼奥为朋友萨拉里诺的婚事向贪婪的犹太人夏洛克借钱，条件是如果到期不还就以割1磅肉为代价。安东尼奥的商船遇海难，还不上借款而被夏洛克紧逼。此时萨拉里诺的新婚妻子鲍西娅化装成律师，宣布按照合约夏洛克可以割肉但不能让对方流一血，最后夏洛克败诉了。剧中夏洛克曾说：“我会向你买东西，向你卖东西，和你交谈，和你散步，以及种种；但我不会和你一起吃饭，一起喝酒，也不会和你一起祈祷。里亚尔托桥上有什么新闻？”伊丽莎白。大卫写到：“意大利市场中，就属威尼斯的里亚尔托桥附近市场最惊人。初夏的曙光如此清澈宁静，让蔬菜和鱼个个燃起了自己的生命，带着自然的鲜丽色彩与刻画鲜明的线条。”

    　　旅行家指点：

    　　水城之旅

    　　圣马可广场（Piazza San Marco）

    　　圣马可广场是威尼斯的政治、宗教和传统节日的活动中心，被拿破仑称为“世界上最美丽的客厅”。广场一侧是圣马可大教堂和巴西尼加钟楼，另一侧是总督府和圣马可图书馆。广场拱廊下有着各式各样的精品店，旁边是几家有名的咖啡馆，还有咖啡乐队在这里演出，成群的鸽子在人群中纷飞。广场边的码头称做小广场（Piazzaetta），威尼斯的城徽飞狮就高高地站在小广场圆柱顶端。圣马可广场厕所在公共汽船Vaporetto的码头右手边一块绿地的尽头。

    　　圣马可大教堂（Basilica di San Marco）

    　　作为圣马可广场主角的圣马可大教堂，供奉着圣马可的遗体，是威尼斯辉煌的象征。威尼斯人用从东方劫掠来的财物装点了它，这是一座招世人评论最多的建筑物，有时它被指斥为粗俗，但更多的时候则被捧上了天。

    　　经过了几个世纪的充实，它已成为一座巨大、复杂而且神秘的殿堂——既是教堂，也是博物馆。教堂的内部仿照希腊十字设计法建成，它的穹顶和拱门来自君士坦丁堡的灵感。门厅和内部装饰着古老而杰出的镶嵌画，教堂内的马尔恰诺博物馆（Marciano Museum）里收藏着4匹珍贵的镀金铜马。教堂内还有左耳堂（Left transept），珍宝馆（Trrasury），洗礼堂（Baptistery）和泽恩小礼拜堂（Zen Chapel）。这座伟大的教堂在1807年之前的上千年一直是威尼斯总督的私人礼拜堂。参观圣马可教堂不许穿无袖上衣或短裤。

    　　教堂开放时间：周一——周六AM 9：45——PM 5：30周日PM 2：00——PM 5：30不收门票博物馆开放时间：AM 10：00——PM 4：30需购票珍宝馆和金屏：AM 9：00——PM 3：00需购票4月到10月的周三和周五上午有免费英语导游

    　　钟楼（Campanile）

    　　几个世纪以来，圣马可的钟楼一直被用作了望塔，以及为进入泻湖的船只指引方向的灯塔。1902年这座高达98.6米的钟楼突然坍塌，但后人用其残砖断瓦精心地将其修复。乘电梯上钟楼眺望，整座城市和岛屿的迷人景色尽收眼底，晴天还可以望见阿尔卑斯山白雪皑皑的山顶，所以当年加利略要在这里向总督展示他的望远镜。

    　　开放时间：夏季AM 10：00——黄昏冬季AM 10：00——PM 4：00收门票

    　　总督府（palazzo Ducale）

    　　位于圣马可小广场东侧，拜伦称它为“巨大而又奢华的宫殿”，是威尼斯市内最典型的哥特式建筑。总督府是总督住所，也是政治和法庭的所在地，是威尼斯共和国的权力中心。

    　　在宫殿里面，三侧有无数壮观的房子和大厅。其中最大的是大会议厅，可容纳480位威尼斯贵族（后来达到1700位）。这里收集了散落在威尼斯市内的无数艺术珍品。在大会议厅总督宝座后面，丁托列托绘制的《天国》一直是世界上最大的一幅油画，同一间屋子里还有委罗内塞的佳作《威尼斯的鼎盛》。

    　　开放时间：4月1日——9月30日AM 9：00——PM 7：00 10月1日——3月31日AM 9：00——PM 4：00注意售票处提前一小时关门。购票包括科雷尔博物馆门票。

    　　监狱/叹息桥（Ponte dei Sospiri）

    　　从总督府下楼梯就到了叹息桥，据说跨过了这座桥的囚犯再也不可能回到这个世上来了。如果想参观总督府地牢，可以加入一个秘密行程，包括参观大宦官署（Chancellery）的房间和大厅、审讯室、行刑室和铅屋地牢。全程一共90分钟。

    　　有导游解说的“秘密行程”之旅每周六天（周三除外），每天两次，必须预约。

    　　金屋（Ca‘d’Oro）

    　　金屋是威尼斯最漂亮的哥特式宫殿，位于距丽都桥不远的浮动码头右边宫殿，外表华丽，以朱红和佛青涂色，并曾用大量的金叶作装饰，因此被命名为“金屋”。在里面，弗兰切提艺术馆收藏了大量珍贵绘画。开放时间：AM 9：00——PM 2：00售票处比正式关门时间提早半小时。服务设施包括一个书店，同时出售明信片和展览海报。

    　　水上公共：1路到金屋站下。

    　　里亚尔托（Rialto）

    　　“里亚尔托”指的是从位于大运河一侧圣马可区的里亚尔托桥下，一直延伸到鱼市的区域。在11世纪末开始建起市场以来，一直是商业和贸易的中心，人们在这里买卖黄金、香料、丝绸、织物和染料。现在主妇们每天都到这里购买新鲜的产品，小贩们出售水果、蔬菜、植物和各种纪念品。

    　　大运河（Canal Grande）

    　　整个威尼斯由全长3.8公里、呈S型的大运河所贯穿，是威尼斯最主要的水动脉，这也是威尼斯最主要的观光路线。沿运河两岸矗立着近200栋的宫殿豪宅和7座教堂，这些矗立在水中，任凭潮汐侵蚀的建筑物，多半是兴建于14-16世纪，有拜占庭风格、哥特风格、文艺复兴式、巴洛克风格、威尼斯式等建筑风格，像条令人眼花缭乱的建筑艺术走廊。

    　　欣赏水上宫殿群最方便和经济的交通工具就是“水上公共”（Vaporetto）。其中沿着大运河各重要景点而行的1号路线几乎平均每10-20分钟就有一班。还可以乘坐豪华舒适的贡多拉，搭乘配有乐师的贡多拉享受有音乐相伴的运河之旅则更加浪漫。

    　　船厂（Darsina‘a）

    　　威尼斯船厂是世界上最早建立的造船厂。今天人们目睹这座荒凉的船厂时很难相信这里曾是世界最大的海军基地。鼎盛时期，船厂雇佣多达1万6千名劳动力建造、装配和翻新那些巨大的战舰。现在的废弃建筑由建筑大学接管，船揽工厂现在被用于展出年轻而不知名的艺术家的作品，作为比耶纳勒当代艺术展的一部分。

    　　水上公共：1路到船厂站下或23路和52路到塔纳站下。

    　　穆拉诺岛（Murano）

    　　此岛时常被比作小威尼斯，由许多被运河割开、由桥梁连接起来的小岛组成。16世纪这座岛屿是威尼斯贵族的游乐场，岛上随处可见别墅、花园和喷泉。此岛以玻璃制造为主，来这里的最重要的节目是观看威尼斯著名的玻璃吹制工艺。

    　　展览室和工厂都对参观者开放，玻璃吹制演示免费举行。

    　　交通：从诺韦大街乘12路、13路、23路和52路水上公共可到达穆拉诺。

     威尼斯精神

    　　当我在艳阳下顺泻湖而行，观察着轻盈的贡多拉以蓝天为底，浮现于绿波之上，此时我顿悟到威尼斯画派最佳、最创新的类型。——歌德《意大利之旅》

    　　木偶艺术家与威尼斯画派

    　　街头艺人亚历森德鲁带着他心爱的木偶玛亚在圣杰雷米亚广场表演了七天。他来自法国，是个30出头的木偶手工制作师和表演艺术家。他来到威尼斯追寻15世纪艺术大师的踪迹，同时用木偶表演来筹集昂贵的旅费。用他的话说，自由和激情，是永远的威尼斯精神。

    　　亚历身穿黑色长外套，浅棕色头发，灰蓝的眼睛。他打开脚边的双音箱录音机，放起莫扎特的音乐。立即，坐在黑色小钢琴边的红发木偶就随着亚历手里的长线快活地动起来。红发玛亚穿着亚历给他缝制的白衬衫戴着红领结，好象活了一样在弹钢琴，随着音乐节奏摇头晃脑，大嘴巴咧到耳朵根。

    　　在1508年，费拉拉、曼求亚、罗马、西班牙、法国和神圣罗马帝国组成的坎布雷同盟攻击威尼斯，市民在总督的领导下奋勇抵抗，但还是沦陷了。在战争中受重创的威尼斯却在文化艺术方面登上颠峰，造就了建筑天才圣沙维诺、波拉迪奥；狂妄作家阿雷蒂诺；绘画大师提香、丁托列托、贝里尼，乔而乔纳、委罗内塞，形成了光辉的威尼斯画派。

    　　丁托列托与乔尔乔纳

    　　在总督府的总督宝座背后墙上，挂着丁托列托1590年所绘的最高杰作——巨幅画《天堂》，高7米，宽21米。亚历仰望着画中天堂景象说：“这是当时世界上最大的油画，被喻为威尼斯绘画的颠峰之作。”丁托列托的性格有些象米开朗基罗，敏感，暴躁，热情又有极强的行动力。他最早在提香的工作室学习，但因为太粗心不久就被革职。离开以后他勤奋学习试验，竟无师自通，他偏爱光影与色彩变化，对于阴影和背影明暗与深度一再研究，成为专家。

    　　丁托列托四处求人雇他作画，还在圣马可广场卖画，但当时的买主都只要提香的作品。有一回他发现一处教堂的墙面没有壁画，就出很低的价格得到了作画的机会，但全威尼斯的画家都怪他破坏了行情。1564年，圣洛可会堂征求一位艺术家为集会作画，当时艺术家如委罗内塞、斯基亚凡等人都来竞争。丁托列托画了幅生动的作品，事先悄悄糊在指定的地方，直到评审当天，他才揭去遮盖，让评审员和参赛者都惊惶失措。其他的艺术家都抗议他作弊，于是丁托列托主动退出比赛并将画送给会堂。后来集会接受了他，并请他每年为集会做3幅画。于是往后18年里，他一共在会所画了56幅著名作品，技巧已是炉火纯青。1590年在他72岁时为总督府的大会议室画了《天堂》。热情而多产的丁托列托，通过对强烈的光影效果运用形成了眩目的个人风格。

    　　在威尼斯美术学院陈列馆的第五展厅陈列着乔尔乔纳的《暴风雨》，这是个充满诗意和人道主义色彩的作品，是西方艺术中最著名的画作之一，但它的主题至今仍然是个谜。他富有创造性的想象力以及对色彩的创新性运用，使他成为现代派绘画的先驱。亚历说：“没有哪个画派能象威尼斯画派这样使绘画艺术基本限制被瓦解。而乔而乔纳是最丰富多彩最有激情的威尼斯大师，他比其他画家更完整地囊括了威尼斯画派的精神。”乔尔乔纳辉煌的爱情与死亡也一直让人们念念不忘。他34岁时在朋友的聚会上遇见一位女士，他非常迷恋她，两个人很快陷入了爱河。但她突然患上瘟疫，乔尔乔纳一如既往去看她，传染上她的致命疾病，很快就双双命丧黄泉。

    　　在威尼斯的各种博物馆与艺术馆中，大师的作品比比皆是，甚至能经常在阴暗的角落里见到提香或贝里尼的著名作品。每幅画都有生动的故事。卡帕奇欧的《乌秀拉殉教》，描述英国王子到不列塔尼向公主乌秀拉求婚的故事，乌秀拉要求募集11000个处女陪同她到罗马朝圣后再举行婚礼。然而半途乌秀拉得到神谕，宣布她和众处女须到科伦殉教，于是乌秀拉带领众处女到达尚未接受基督教的科伦，国王欲强娶乌秀拉，遭拒绝后他杀死了11000个处女。

    　　威尔第与歌剧

    　　除了15世纪灿烂的绘画，威尼斯的上空还飘着美妙的音乐，尤其到了冬天，魅力迷人的费尼切歌剧院不停地上演歌剧。歌剧院建于1792年，三次遭受严重火灾，但每次被烧毁之后都按照原样修建，“如浴火凤凰一般”在原处拔地而起，小提琴般的柔美曲线出现在洛可可风格的剧院里。几部重要的歌剧都在这座剧院首次公演的，如威尔第的《弄臣》、《游吟诗人》、《茶花女》，小仲马的《里戈雷托》。17、18世纪，威尼斯歌剧、音乐和戏剧的发展达到顶峰，威尔第更是把歌剧推向完美。爱好音乐的亚历森德鲁说：“在威尔第的《奥费罗》中，领衔的是一位男高音，声质优美动听还有种滑动感，他在舞台上的演唱经常能使女观众兴奋地晕过去！”

    　　旅行家指点：

    　　艺术之旅

     　威尼斯艺术学院美术馆

    　　这是一座收藏14-18世纪威尼斯画派作品的重镇，前身是1756年成立的“威尼斯画家及雕刻家学院”，由18世界威尼斯画派大师提埃坡罗担任首任院长，并开始搜集威尼斯画派的作品以及当时各位大师名画，如今馆藏数量1000余件，称的上是象征威尼斯光荣与艺术成就的代表性美术馆。馆内著名的杰作有贝里尼的《圣母加冕图》、乔尔乔纳的《暴风雨》、丁托列托的《圣马可拯救奴隶》、提香的《圣母进殿图》等等。

    　　地点：多索丢罗区开放时间：周二——六AM 9：00——PM 7：00周日、一AM 9：00——PM 2：00全年开放售票处下午6点关门水上公共：1路或82路到威尼斯美术学院站下。

    　　弗拉里教堂

    　　弗拉里教堂由与圣乔瓦尼。保罗教堂一起并称为威尼斯最宏伟的哥特式教堂。它即是教堂又是画廊，宽敞的内部最引人注目的是提香的杰作《圣母升天》和《佩萨罗圣母》。另外贝里尼的《圣母和圣婴与圣徒们在一起》陈列在圣器室。

    　　地点：圣波洛区弗拉里广场开放时间：周一——周六AM 9：00——11：45 PM 2：30——5：30周日及节日PM3：00——6：00除作弥撒和节日期间以外收门票水上公共：1路或82路到圣托马站下。

    　　帕拉佐·奇尼画廊

    　　展出维托里奥。奇尼伯爵的部分私人收藏。他位于圣维奥河畔的故居房间里陈列着绘画、手稿、瓷器、古典家具和象牙。藏品中托斯坎纳的艺术品特别丰富，此外还有波提切利、菲利波。利比、贝尔纳多。达迪和蓬托莫的画作。在附近的圣维傲广场上，水边的红色木椅是观赏大运河极佳的位置。

    　　地点：多索丢罗区864号圣维奥开放时间：只在夏季开放周二——周日PM 1：00——PM 6：00收门票水上公共：1路或82路到威尼斯艺术学院美术馆站下。

    　　佩吉·古根海姆展览馆

    　　本世纪最伟大的当代艺术收藏家之一佩吉。古根海姆是美国纽约著名矿业大王及纽约古根海姆美术馆的创业人所罗门？古根海姆的侄女，她1979年过世以后住所改为收藏品展示处，约300件。正对大运河的精致而透风的房间，为20世纪的油画提供了一个适宜的环境。这里包括：毕加索、、康定斯基、马列维奇、蒙德里安、马格利特、借里柯、杜尚、米罗、达利、夏加尔、唐吉、摩尔等。有一个房间专门用来陈列波洛克的作品，他是古根海姆慧眼相中的许多人才中的一个。在这些艺术家中有古根海姆的朋友、情人和丈夫马克斯。恩斯特。与大运河相连的花园里散布着形形色色的雕塑，其中最引人注目的是马里诺。马里尼创作的挑逗性的《城市天使》。

    　　地点：多索丢罗区圣格雷戈里奥701号韦尼耶。代。莱奥尼府。

    　　开放时间：周一——周日（周二除外）AM 11：00——PM 6：00收门票水上公共：1路或82路到威尼斯艺术学院美术馆下

    　　科雷尔博物馆

    　　这是一个大型的历史艺术博物馆，占据了老检察官楼和拿破仑尼卡翼楼两座建筑的约70个房间，它分成三个主要部分：历史展厅，画廊和里斯奥吉门托的博物馆。科雷尔画廊的规模仅次与威尼斯艺术学院美术馆，绘画风格从早期到16世纪初的演变过程在其中一览无遗，从早期板上画，经威尼托-拜占庭艺术到哥特式艺术，直到最后的文艺复兴艺术一应俱全。而里斯奥吉门托博物馆展品涵盖了奥地利统治时期、拿破仑时代和1848年革命等历史阶段，包括有绘画、印刷品、漫画、官方声明和纪念品。

    　　地点：圣马可区52号圣马可广场，检察院韦基奥宫和拿破仑尼卡宫。

    　　开放时间：AM 9：00——PM 5：00水上公共：任何到圣马可广场或斯基亚沃尼滨河大街的路线均可。

    　　奎里尼·斯坦帕利亚基金会博物馆

    　　1869年，奎里尼家族的最后一位成员乔凡尼，将本家族在威尼斯的建筑与收藏的威尼斯绘画和印刷品一块捐献给了威尼斯市。博物馆收藏威尼斯艺术品跨度达400年，其中有贝里尼、啪尔马。韦基奥、提埃坡罗和隆吉的作品。其中大量的风俗画再现了18世纪威尼斯人生活的详细情景。

    　　地点：卡斯特洛区4778号奎里尼广场奎里尼。斯坦帕利亚府。

    　　开放时间：周日——周四AM 10：00——PM 6：00周五。六AM 10：00——PM 10：00周一闭馆水上公共：1路、52路或82路到圣扎卡里亚站下。

    　　圣乔瓦尼·保罗教堂

    　　圣乔瓦尼。保罗教堂是威尼斯辉煌的集大成者，它是威尼斯杰出的哥特式教堂，还是哥特式与文艺复兴式丧葬雕塑的博物馆，里面收藏着许多画家的重要作品。此建筑是卡斯特罗北部最突出的标志性建筑，教堂依照拉丁十字架样式建造，尽头是5座多边形的拱顶建筑。教堂收藏文艺复兴时期最杰出雕塑家隆巴第家族的出色作品，并收藏着两副珍贵画作，贝里尼的多联画屏《圣文森特。费雷尔》和皮亚泽塔的《圣多明我的荣耀》。

    　　地点：卡斯特罗区6363号圣乔瓦尼保罗广场开放时间：AM 7：30——12：30 PM 3：30——7：00不收门票水上公共：23路或52路到医院站下，或乘坐1、3或82路到里亚尔托站下。

    　　玻璃博物馆

    　　穆拉诺岛的玻璃博物馆里收藏的灿烂的古玻璃制品讲述了从罗马时代到18世纪的玻璃生产历史。最大多数展品是在穆拉诺玻璃制造业最鼎盛的时期制造的，最著名的一件玻璃制品叫“巴罗维耶杯”，它是15世纪的一个婚礼杯，用兰色玻璃制成，上面有瓷漆装饰。

    　　地点：穆拉诺岛朱斯蒂尼安大街8号朱斯蒂尼安府开放时间：夏季AM 10：00——PM 5：00冬季AM 10：00——PM 4：00收门票

    　　费尼切歌剧院（Teatro La Fenice）

    　　威尼斯的歌剧以位于圣凡廷费尼切剧院为中心上演，曾出过小仲马的《里戈雷托》和《茶花女》等有名歌剧，被誉为“意大利最优美的剧场”。由于席位很少，所以购票相当困难，买站票的话有可能买到当天的演出票。

    　　水上公共：可以乘坐82路和季节性3路和4路水上公共抵达特龙凯托岛。

    　　哥尔多尼剧院（Teatro del Ridotto）

    　　这是一个能容纳800人的剧院，主要上演哥尔多尼的戏剧以及一些现代戏剧。

    　　地点：圣马可4650号B座哥尔多尼巷

    　　威尼斯狂欢

    　　我在帕多瓦静待，直至忏悔节，此时各国的人熙来攘往地来到威尼斯，观看狂欢节的滑稽与疯狂。——伊夫琳《日志》

    　　瓦伦蒂娅与面具

    　　米兰姑娘瓦伦蒂娅正忙不迭地在脸上变换各种效果的面具，一会儿是银面孔的贵妇，一会儿又是胡子卷曲古怪的猫。她豪不懈怠地精挑细选，打算买下最出色的迎接即将到来的“嘉年华”威尼斯狂欢节。瓦伦蒂娅一头浅褐色长发，意大利人特有的古铜色肌肤，像杂志模特般漂亮。瓦伦蒂娅选购了两侧画着金色花纹的五彩猫头鹰面具，还买了一个围着绸缎的面具送给朋友。

    　　威尼斯大街小巷有数不清的面具店，而每家店都有自己的特色：圣波洛区的巴洛克洛切店收集时髦的斗；多索丢罗区的卡马萨那店可以现场观看面具制作；卡斯特罗区的达尼埃莱店专门出售纸面具和陶瓷面具还有高顶硬帽；而同区的米西亚店老板还亲手给纸面具人物画上水彩。瓦伦蒂娅说：“平时在威尼斯都可以买到面具，但要买到最具异国情调和戏剧色彩的面具只能在狂欢节了，当然，收帐单时也要小心突发心脏病。”

    　　面具（maschera）一词来源于伦巴第的“maska”，意思是一个死者或一个死者的灵魂。面具制作者既沿袭古老的方法又不断创新。他们把一层层纸铺在泥塑模型上，干了以后表面的一层胶使面部看起来和瓷的一样。在挖眼洞和装饰前要先打磨，上一层白釉。面具基本上以戏剧造型为主，主题分成两种，一种代表灿烂和喜悦，另一种是为了驱除邪恶和保佑灵魂，有骷髅面具的死神和身缠黑布的装扮代表黑死病。在狂欢节到达高潮那几天，最普遍的装扮是一顶帽子，一件黑色丝绸或天鹅绒斗篷和一个黑色或白色的面具（代表死者的灵魂）。

    　　在狂欢节的时候，圣马可广场炸开锅，人们装扮得既滑稽又华丽，穿戴着名贵的文艺复兴或洛可可服饰，甚至都认不出自己的亲人。有的冲如小巷，有的聚到河边，有的干脆乘贡多拉航行，整晚都在船上放音乐。狂欢节活动在“忏悔星期二”达到高潮，这天通常举行假面舞会，各种船只沿着烛光闪烁的大运河列队航行，圣马可港上空还表演绚烂夺目的焰火。

    　　瓦伦蒂娅说，威尼斯嘉年华可能是世界上最能体现人和人平等的狂欢节。恣意行乐的时候，面具掩盖了人们的真实身份，使他们能够充分展示幻想和激情，肆无忌惮地狂欢。

    　　托马斯·曼与〈魂断威尼斯〉

    　　威尼斯电影节也吸引着全世界的注意。那就是。瓦伦蒂娅幽默地说：“也许墨索里尼就做了一件好事”，因为他在1932年创办了世界上第一个国际电影界。后来威尼斯电影节被人们称作“国际电影节之父”。瓦伦蒂娅说道，“看过007的〈月球浪人〉吗？詹姆斯邦德驾着贡多拉，找到了藏在圣马可钟楼内的敌人。”

    　　威尼斯人最佳的电影作品就是维斯康提的〈魂断威尼斯〉，是根据托马斯曼小说改编的。1929年诺贝尔文学作家托马斯曼在故事里叙述了一位事业正达颠峰的成名作家阿森巴赫，在风光明媚的威尼斯被一位“具有希腊雕像般风采”的美少年所吸引，迷恋到不可自拔的地步，不但在利多岛上面临“美与死”的幻影，最后甚至为“美”而客死他乡。此书后来拍成电影，获嘎纳电影节大奖。

    　　如同电影带给人的凄美感觉，现在的威尼斯依旧拖着以往的影子，有种日薄西山的颓败气息，但从美学和地理的角度讲，它依旧是独一无二的。日本作家Mishima曾深叹威尼斯的衰败与憔悴，与她风韵中令人惆怅的气息。瓦伦蒂娅感叹到，如同电影的名字，威尼斯也正在走向消亡。拜伦说：“她的身姿从碧波中升起好似被巫师的魔杖击起”，而人们同时也感觉：一踏上这片脆弱但又十分荣耀的城市时，就会感到威尼斯将像海市蜃楼一样沉入海底。威尼斯有很多难以解决的问题：洪水的侵蚀使古老的建筑损坏迅速，处处是残桓断壁，大多数的建筑底层已经不能住人；威尼斯地基老化，正在不断的下沉，100年来下沉了26厘米，人们正在设计重新建造地基，但似乎难以操作，而且面临天文数字的造价；运河严重污染，被垃圾泥沙淤积；游客的拥挤与喧闹和各种污染给当地人带来很多不便和不快等等。

    　　威尼斯如同一位迟暮美人，虽然夕阳西下但依然光彩照人。就象普鲁斯特写到：“几乎所有有趣的、吸引人的、伤感的、难以忘怀的、奇特的东西造就了今日的威尼斯……”

    　　旅行家指点：

    　　狂欢之旅

    　　2/3月：威尼斯狂欢节——嘉年华会威尼斯嘉年华会是欧洲最富有异国情调、最多姿多彩的节日。人们戴上面具，穿上奇装异服狂欢，在没日没夜的音乐和劲舞中充分感受意大利狂热气氛。嘉年华会的时间是根据每年日期不同的复活节往前推算的，前后持续3星期左右。各饭店在狂欢节期间大幅度提价，需要提前预定。

    　　5月：海亲节——耶酥升天节这天总督穿着节日盛装乘船到利多，把一枚戒指扔入大海，象征着威尼斯与大海联姻，现在由威尼斯市长担任总督角色。同时5月的某个星期天举行热闹的赛舟会，是马拉松式的划船比赛，任何人只要有一条船就可以参加，比赛路程从威尼斯东端的圣埃伦娜穿过整个泻湖到布拉诺。

    　　6月：比耶纳勒节——国际现代艺术展是最大的国际现代艺术展览，在奇数年份举办，从6月一直延续到9月，显示了这个古老城市的活力与时尚。

    　　7月：救世主节——纪念1576年黑死病大瘟疫结束在威尼斯7月的第三个星期天举行。星期六晚上，成百上千的威尼斯人乘上他们装饰着花环的小船泛舟而上，也有人在橡皮船和渡船上饮酒高歌。晚间泻湖的奇妙焰火表演把庆祝活动推上高潮。到黎明时分，所有人都前往利多岛观看日出，并举行划船比赛。

    　　8/9月：威尼斯国际电影节1932年墨索里尼在威尼斯创办了世界上第一个电影节，1934年后每年举办一次，在8、9月间在利多电影大厦和阿斯特拉电影院举行，为期2周。除评选和奖励优秀影片外还放映大量观摩影片，举行各种讨论会、纪念活动，开办电影市场等。

    　　9月：威尼斯传统划船比赛9月的第一个星期天下午在大运河上举行传统的贡多拉划船比赛，这是威尼斯最大的仪式活动。从1315年开始举办，1896年形成现在模式。各色橹船、金碧辉煌的贵族船与彩船、体育运动船、各色私家船一齐出动在海面穿行，非常热闹。在各种小型比赛之后是最精彩的贡多拉正式比赛，每船8-10人，身穿古装在大运河赛船。

    　　11月：健康节11月21日的健康节与救世主节一样也与瘟疫的爆发有关。这个节日为感谢圣母的拯救，人们在大运河上搭起浮桥通往健康教堂，这一天是人们一年中可以从正门走进教堂的日子。

    　　旅行家指点：

    　　威尼斯规则

    　　十大经典节目

    　　1.乘坐贡多拉泛舟大运河。

    　　2.乘电梯上圣马可钟楼欣赏被誉为“世界上最美丽风景”的威尼斯全景。

    　　3.逛里亚尔托集市。

    　　4.乘船大运河，观赏“威尼斯最长的街道”两侧矗立着的各种风格的老建筑。

    　　5.在圣马可广场品尝咖啡，听咖啡乐队的演奏。

    　　6.参加威尼斯狂欢节。

    　　7.步行迂回曲折的小巷。

    　　8.夜游威尼斯。

    　　9.情人一定要在叹息桥下拥吻。

    　　10.在玻璃制造厂观看现场吹制玻璃。

    　　水城交通

    　　步行：威尼斯非常小，靠两腿散散步就能走完。这座被一些专家称作“规划糟糕”的水城有着迷宫般复杂窄小的街道和各种广场，用地图辨认非常困难。迷路的话，不用着急，跟着人群走，到了广场或教堂就好辨认了。水上交通：有贡多拉平底船、水上公共和水上出租等几种。“贡多拉”是进入弯弯曲曲的运河最好的交通工具，也作为威尼斯的象征而吸引着大量游客，但贡多拉船夫早已练就一身炉火纯青的赚钱本领，乘坐价格令人乍舌，所以上船前一定要先讨价还价。水上公共舒适而相对便宜。风景最美最受欢迎的是1号航线，5号航线则环绕威尼斯市而行。在各大饭店可以租到的私密性高的“水上出租”，它能穿越泻湖到利多岛也能到达机场。

    　　飞机与火车：马可波罗机场坐落在威尼斯以北9公里的大陆城市泰塞拉，但现在不足以应付客流量。从机场经利多岛乘游艇到圣马可广场的1小时路途非常美好，更便宜的话则可以乘坐机场到威尼斯陆路交通枢纽罗马广场的汽车。特雷维索机场位于威尼斯以北30公里，许多包机在那里起降，机场有长途车到达威尼斯。火车则可以从伦敦经巴黎到威尼斯。

    　　水城住宿：昂贵的价格和常常人满为患是威尼斯住宿最让人头疼的问题。威尼斯有200多家档次不一的旅馆，但不管档次如何都比国内同等级旅馆贵30%.找便宜的酒店就要避开圣马可区，而且越远旅馆价格就越低——火车站附近的旅馆是最便宜的。青年旅舍中最受欢迎的是朱德卡岛上的威尼斯奥斯特洛青年旅舍（朱德卡86号），可以望见圣马可。一年里许多月份都要预定房间，最拥挤的是6月——9月及2月的狂欢节。

    　　水城饮食：威尼斯从不以美食闻名，而且价格不便宜。市中心比国内同等饭馆贵30%.著名的甜食是tiramisu，由奶酪和鸡蛋制成的糕饼浸在咖啡白兰地混合物中制成。游客套餐相对便宜，通常是意大利面条、鸡和炸薯条。最便宜的是吃面包卷、比萨饼和三明治。威尼斯的葡萄酒很值得品尝，最著名的有瓦尔波利切拉和巴尔多利红葡萄酒以及索阿韦白葡萄酒。在威尼斯老店哈里酒吧品贝里尼鸡尾酒是最有情调的事。

    　　水城购物：豪华高档的商店集中在圣马可广场周围，出售珠宝、织品、花边等，价格很高。名牌服装店和鞋店聚集在默尔切列大街。里亚尔托市场有最新鲜的水果蔬菜。威尼斯最值得购买的是穆拉诺玻璃器皿和狂欢节面具，但在这里有大量的假冒仿制品。全年都可以买到面具，但以狂欢节时种类最多最漂亮。

    　　参考游程：1.一日往返的路线：大运河——圣马可广场及周边——里亚尔托桥2.三日往返的路线：D1坎纳雷焦区——圣乔瓦尼圣保罗广场——里亚尔托桥D2大运河——圣马可广场——艺术学院美术馆D3鱼市——圣保罗和圣十子区——圣马可区3.乘船游览大运河：乘坐1路水上公共顺大运河缓缓而行，在每一个码头都有停靠，可以坐船欣赏运河两岸的建筑。

    　　左岸：萨卢特教堂——达里奥府——韦尼耶。莱奥尼府——阿卡德米亚桥——雷佐尼科宅——福斯卡里宅——巴尔比府——里亚尔托桥——司库府——萨佩罗宅——图尔希仓库右岸：斯卡尔齐教堂——文德拉明。卡莱吉府——金屋——泰代斯基仓库——丹多洛府——格里马尼府——科尔内。斯皮内利府——格拉西府——巴尔巴洛府——科尔内府——皮萨尼。格里蒂府——孔塔里尼。法桑宅4.乘船环游威尼斯：52路水上公共所经的这条景色优美的路线，围绕威尼斯转一圈，全程1.5小时，包括在诺韦大街换船。

    　　路线：圣乔治。马焦雷教堂——朱德卡岛——扎泰雷——斯塔基磨房——马里蒂马站——坎纳雷焦运河——诺韦大街——船厂

    《旅行家》

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意大利风俗习惯

　　意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。

　　在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

　　意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。

　　应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。

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意大利旅游贴士

　　一、意大利是冬雨型国家，每年11月到来年4月之间，雨水较多。请别忘记带雨伞。

　　二、意大利素有小偷多的恶名。当然，游览之地人难免杂。但是，通常游人看到的，且深受其害的贼们，并非意大利人。他们多为吉普赛人，多成群结对出现，多小孩妇女。所以，请注意把包、照相机等物品置于胸前等安全处。

　　三、在意大利似乎有这么一条：物以老为贵。所以，古街、古楼、古董……连旅馆也是老而旧（当然住得也舒服）。这正是意大利区别于其他国家的地方。五星级现代化酒店在世界任何一个角落都可以找到，而意大利有千年、百年历史的，独有此家——物还是以稀为贵！

　　意大利的宾馆一般不提供牙膏、牙刷、拖鞋；洗澡间一般有一根紧急报警绳；意大利式的早餐很简单，一般人们到餐饮酒吧去要一般咖啡或CAPUCCINO（牛奶咖啡）外加一只羊角面包。所以，旅馆的早餐也比较简单，很少有肉。

　　四、意大利有两种矿泉水：带汽的和不带汽的。所以，您在买矿泉水时要注意说明。[意大利文带汽的矿泉水叫：Acqua Minerale Gassata，音近似：阿瓜眯来拉来嘎萨达；不带汽的矿泉水叫：Acqua Minerale Liscia，音近似：阿瓜眯来拉来利下阿（或Non Gassata）。]五、意大利街头有很多小酒吧。人们去那里用早餐、喝咖啡饮料、买彩票……可一般地，那里的座位是要收费的。也就是说，所买的食物站着用和坐着用是两个价钱。请注意了！

　　六、意大利有付小费的习惯。在意大利餐馆就餐后要付餐款的约5－10%的小费，一般地，给3000－5000里拉也就差不多了。

　　七、意大利的城市都很古老，而景点更是集中在老市区，所以道路比较狭窄而车流量又很大，大巴旅游车不能进入景点区，所以游客都要走不少路，会很辛苦，所以穿一双舒适便利的鞋也很必要。

　　八、意大利是个宗教国家，很多艺术珍品是诞生并保存在教堂里的，所以参观教堂也是必修课之一。进教堂不可穿短裙、短裤或背心，特别是梵蒂冈的圣彼得教堂，在广场上入教堂的必经之路上有专人负责检视来客的服饰。所以，若当天有安排去教堂，而天气又酷热难当，请别忘了带上长裙、长裤和不露膀子的上装以备换。

　　九、意大利公厕很少，那怎么解决问题呢？请听好：用过餐后不管急不急，请去解放一下；见到麦当劳，请去光临一下；在商店购物后，请及时解决一下。

　　十、如发生丢失，被盗等事件，要及时向附近警察局报案。如丢失护照等重要证件，应立即向中国驻意大利使馆报告（电话06-8413467），申请补发。如丢失飞机票，应向原发售单位和所在地代理机构挂失，并申请补票。如丢失支票，信用证，要立即向开证银行和当地银行挂失。

　　十一、意大利常用电话吧！

　　罗马常用电话：（均免费）

　　宪兵队：112

　　医疗急救：118

　　公共急救：113

　　火警：115

　　儿童热线：19696

　　公路抢险：803803

　　中国驻意大利使馆

　　地址：Via Bruxelles，No56，00198Roma

　　值班室电话：0039-06-8413458

　　传真：0039-06-85352891

　　电传：622051

　　CIAI领事部电话：0039-06-8413467

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比萨店的菜谱

比萨店菜谱
Pizza Nargherita 只有番茄摩萨来拉哥奶酪的上等品味
Pizza con funghi 西红柿奶酪比萨加上切细的蘑菇
Pizza con funghi e prosciutto 上述比萨里夹入生火腿
Pizza Napale tana 在Pizza Margherita中加入黑背沙丁鱼风味
Pizza Marinara 西红柿酱加欧菜嘉诺风味
Pizza con Peperoni 加红色或黄色的肉厚的甜柿子椒
Pizza Quattro stagioni 四季比萨。可以品尝不同风味的四种。
Pizza Pescatore 鱼蚧类比萨
Calzone 比萨里包入西红柿酱和奶酪烤制的
Crostino 奶格烤面包的总称。把Margherita 奶酪和黑背沙丁鱼或生火腿调配在一起，可以享受到至高无尚的美味。
Bruschetta 蒜末烤面包
Braschetta con checca 蒜末烤面包加鲜蕃茄  

意大利酒吧的菜谱

酒吧的菜谱

Caffe——意大利咖啡
Cappuccino——加奶油桂皮的意大利式咖啡
Caffe e latte——牛奶咖啡
Latte——牛奶
The——红茶
Camomilla——卡摹米拉茶
aranciata/Cold——加碳酸的柠檬汁/可乐
frullato——牛奶鸡蛋冷饮
Succo di Frutta——nectar——风味的果汁
Spremuta——鲜果汁
Acquaminerate——矿泉水
Gelato——冰淇淋
granita——刨冰/果子露

·Aperitivo 饭前酒
Campan——意大利红酒
Cinzano——秦扎诺（葡萄酒）
Cgnar——齐纳尔
Martini——玛爹尼

· 饭后酒
Amaro——阿玛罗
Grappa——古拉巴
Sambuca——桑布卡
Brandy——白兰地
Whisky——威士忌
· 小食品
Tramezzino——三明治
Panino——圆型面包的三明治

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意大利的食品店

*   想省钱的旅行者喜欢的食品店Generi Alimentar 从面包、火腿、乳酪、点心，到葡萄酒，什么食品都有。若要到公园野餐或想在旅馆吃些简单的餐点，到本店购买必能称心如意。Delica tessen又便宜又好吃，是本店的招牌，不过，如果要点鱼类的沙拉和上等小馅饼的话，则要贵得多。

进到店中，就会看见穿白衣的精神抖擞的店员在忙碌地切着火腿。柜台里的标签上所写的I’etto表示100克、al chilo表示1千克左右，是哪一种的价格都有表示，点菜是以I’etto埃特为单位的，50g就是Mezzo etto。面包、比萨都是称量卖的，把大块的切成合适的小的。小面包就一个个地称了之后卖。在罗马大多吃中空的叫做Rosetta的面包。在店里在这种面包里夹入火腿、蒜肠、奶酪做成简易快餐Panino。夹在刚烤好的喷香的面包和比萨里的新鲜的火腿和奶酪格美味。意大利人也常把这作为上午的茶点。 如果想要夹蒜肠的Panino，就点“Vorrei un Parino con Salame”。塞满蒜肠的Panino一个有2500L~3500L就够了。另外，加入猪油和一种匹斯塔奇奥树的果实的超特大松软的Mortadella、正宗意大利生火腿Prosciutto crudo、普通加热的火腿的Prosciutto cocto等等也很受欢迎。奶酪呢，从像奶油似的容易吃的Bel paese，以新鲜而畅销的Mozzarella有点硬的圆滑的Provolone，到外国的奶酪，一应俱全。奶酪分为辣口Piccarnte和甜口Doice这两种，所以喜欢刺激型的就吃Piccante，喜欢温和型的就选择Doice。买东西的话，每个柜台都可以开发票，拿着收据到收款处交钱。

*   Sala da thè,Caffè & Bar 对于一天中喜欢喝好几次咖啡的意大利人来说，Bar为休息放松的场所，同时也是不可欠缺的社交场。和朋友闲聊着走进店里，大口地喝完咖啡或酒就又马上离开酒吧。对他们来说，酒吧只是饮酒的地方而已。而坐下来一边聊天一边品茶或咖啡的地方，则是Sala da the和Caffe。在城市中到处都有的酒吧，一般设施都比较简单。但Sala da thè,Caffè & Bar Caffe却出人意料的豪华，豪华的气氛是它们的招牌，当然也有站饮用的柜台。如果是站着饮，无论在哪儿价格的差异都不太大，所以建议去气氛豪华点的地方。坐的话，普通的酒吧是站饮的两倍多，但气氛比较豪华的本店是站饮的4倍左右。当然在收款处的旁边标示有两个价格，想吃什么要先确认一下价钱。

站饮时，如果是有自动收款机的店，就先在收款机处订餐，拿着收据Scontrio，在柜台上点。这时，在收据上放200L左右小费的人比较多，不过好像并没有因为给了小费所点的东西会先出来这样的事（当然会给你微笑服务）。坐饮时，服务员会来收点菜单，在把所点东西拿来的时候或是回去的时候付钱。要想心情愉快地喝茶的话，一般要给些小费。

意大利式咖啡。一般一小杯子约30CC，是有细小的泡沫的浓香的咖啡。在这里面放很多砂糖却不加奶就喝，这是意大利人的习惯。也有用汤匙舀沉淀在杯底的砂糖舔吃的人。卡普奇诺是用蒸气加热有泡沫加牛奶咖啡。有时，上面还撒上可可粉。咖啡拉蒂是意大利版的牛奶咖啡。卡摩米拉是意大利人常用的香茶。对于轻微的头痛、腹痛、安眠很有效。要补充旅途中不足的维他命，斯普来穆特不错。点了之后，就在你面前榨果汁。橙子是Arancca、柠檬是Limone、葡萄柚是Pompeimo。所以，如果要新鲜柠檬果汁就点Sprenuta di Limore。意大利的橙子和柠蒙产地都集中在南部，也只有在这里才有让人满意的味道和合适的价格。矿泉水有炭酸的Con Gas和不含炭酸的Senza Gas两种。如果点 Acqua mcineraie（矿泉水）含碳酸的比较多。把用朝鲜蓟做的齐纳露和葡萄的渣滓发酵，蒸馏后的酒精度为38的古拉巴，有浓郁的香草芬芳的甜桑布卡等等，这些意大利的特产酒是一定要尝一尝的。

*   比萨店Pizzeria 比萨可以说是意大利食品的代名词。在当地并不叫“比萨”而叫“比茨阿”，所以要注意这一点。比萨店Pizzeria分为两种类型。用altaglio或 Rustica标示的专门的站食专卖店和有座位并且有真火和煎锅现场烤制的店。
前者从上午开始营业，在食品店的柜台里陈列着各种各样的四方形的比萨。指出你想要的，就会为你切成合适的小块。如果是味道很好的食品店，你会年见挤满了大嚼着热腾腾的比萨的人。
而真正的比萨专门店大多在晚上营业。对意大利人来说，比萨是夜宵的替代品。在特拉特利亚和里斯特兰也有很多的比萨店，也是只在晚上营业。一方面叫“比萨店”，一方面也经营意大利面食、简单的鱼、肉等菜。在比萨店中只点比萨也不为怪，所以对于没有食欲或是省钱的旅行者来说很不错。通常看到青年人挤满的比萨店一般都是味道很好的店。如果找到了这样的店，就要一点前菜和油橄榄，一边喝着啤酒或葡萄酒一军等着比萨饼烤好。希望您一定尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜，还抹上可以说是油橄榄的果汗的橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。在这里面再加上番茄末叫做Bruschetta con checca，可以作为食欲催化剂。比萨店的菜谱如下所述。Crostino和caizone在站食专卖店中一般没有。

*   大众食堂风格的Tavola Calda、Rosticceria、Caffetteria.这是可以简单就餐的食品店。柜台形式或是有桌子的店。在这里，菜都做好了陈列在柜台里。指给服务员你要点的就不用担心语言不通了。拿着所点东西的小票去柜台付钱，如果是咖啡自取店，就在队列的最后进行结算。菜呢，比萨、米煎饼Arancini和各种意大利面、鸡牛肉的烤肉和炸著条、沙拉这些简单的食品比较多。当然冷食会用烤箱或微波炉加热的。在Tavola Calola或Rosticceria可以带回去。

*   能慢慢品味佳肴的Ristorante Traotoria Osteria 如果想要慢慢地品味美食就去这些店。Ristorante是高级的餐厅，Trattoria是以家庭菜为主的大众餐馆，Osteria是酒店，不过并没有严格的区分。站在你所想去的餐厅前面，先要看看客的层次和餐厅的气氛，如果贴着菜谱也要看看，做到心中有数。（各城市都有居于向导之末的餐厅向导。他们根据客人的主观愿望，如果这个店的味道、价钱、气氛都让人觉得很高级的话，不论它叫什么都可以当作Ristorante）。另外，卖生啤酒和简单的下酒菜的Brirreria，已经打入世界的麦当劳和Burghy这样的快餐店，在火车站内和大城市的中心街里有一些自助餐，所以希望能根据自己饥饱，经济情况，有无吃饭时间等等合理地利用。

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意大利最佳季节：
　　意大利大部分地区属亚热带地中海型气候。意三面靠海，北部的阿尔卑斯山又阻挡了冬季寒流对半岛的袭击，所以气候温和，阳光充足，四季分明，日照也差异甚大，夏天炎热，到晚上九点天都还亮着，冬天是不到下午五点天就黑了。一般来说，气温上比中西欧各国更温暖。北部冬天严寒，到米兰、威尼斯一定要带大衣，而西西里岛、波隆那就算到冬天都还算暖和。
　　意大利属于地中海气候，四季分明。6—8月是旅游高峰，而且多数意大利人选择8月休假，很多商场店铺都停业了。最佳旅游季节是4-5月和9-11月，这两段时间内，天空晴朗、气候凉爽、游客相对较少，9月还可赶上意大利名牌服饰特价促销活动。


意大利签证须知：
意大利签证：
意大利签证价格： RMB 2300元/人

最多停留时间：  10-30天   
签证有效期： 10-30天
护照签发地： 全国地区   
意大利签证所需材料：
1、半年期有效护照正本；
2、护照照片3张；
3、公司营业执照复印件；
4、财产证明（车产房产如果有将作为辅助材料）；
5、公司准假信；名片；
6、全家身份证户口本复印件；填写出境表格（我公司提供）；公司简介如果有请提供；结婚证复印件；大概日程安排。
7、学生提供学校准假信；退休人员提供退休证或者原单位出据的退休证明；70岁以上老人要体检；
8、商务签证自备邀请函。所有材料复印件必须复印在标准A4上

预计工作日 10-15个工作日 （不含快递及邮寄时间）

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[异域]威尼斯尽情狂欢   



    2月的威尼斯还是冬天，少许有些寒意，但蓝天碧水，晴空万里，完全没有阴霾的感觉。与往日船声灯影里安静的威尼斯不同，这些日子，远远就能听到人们哒哒的脚步声和愉悦的笑声。肤色不同、语言各异的人们此时都脚步匆匆，奔向同一个目的地——世界著名的威尼斯圣·马可广场，一年一度的“水城”狂欢节正在那里达到高潮。
    五彩缤纷的面具

    记者能赶上这趟热闹，完全是因为工作的关系。不过一入威尼斯的水巷，一看满眼色彩斑斓的面具，大概没有谁不会被狂欢中的水城吸引。各色各样的面具是威尼斯狂欢节的一大特点，在中国人看来它们有点像京剧脸谱。满大街都是勾着脸的人在又唱又跳，好像上演大戏，这就是威尼斯狂欢节给记者的印象。威尼斯大街小巷有数不清的面具店，每家都有自己的特色，有的收集着时髦的斗篷，有的专卖高顶硬帽，还有的现场展示面具的制作工艺。“面具”可以简单到直接画在脸上，也可以经过复杂的程序，用纸浆、布料、瓷器、玻璃甚至塑料等等制成，它们共同的特点是夸张、华丽、戏剧化，看得你眼花缭乱、不知身在何处。

    据说，威尼斯狂欢节起源于公元11世纪，到18世纪时已成为欧洲最著名的狂欢节，由于王孙贵族纷至沓来又不想暴露身份，戴面具和乔装改扮就成了一直延续的传统。有面具和一身戏装的遮扮，人们可以充分展示自己的幻想和激情，肆无忌惮地狂欢。

    “天使”降临圣·马可广场

    前来参观狂欢节的人们穿小巷，过小桥，从四面八方汇集到圣·马可广场。这里成了面具与服饰的展示会，不少人从头到脚全副武装，有的扮成17世纪的贵族，有的扮成电影中的角色。记者看到一位贵夫人打扮的女士，想上前探问她这身行头的来历，但她听不大懂意大利语，看来是位外国游客，专门到水城凑热闹的。

     圣·马可广场上装扮成贵妇人的游人

    中午12时，偌大的圣·马可广场被上万名前来狂欢的人挤得水泄不通，身着古代服饰的仪仗队来到大公府门前，一些人装扮成古代威尼斯达官显贵登上主席台，圣·马可教堂的钟声齐鸣，主持人宣布威尼斯狂欢节正式开始，广场上响起雷鸣般的掌声。这时，位于广场中央一侧的100米高的钟楼上，世界女子击剑金牌得主、意大利击剑运动员弗里达扮成天使，银装素裹，挥动着翅膀，徐徐从天而降，给人们带来美好的祝愿。

    狂欢节欢而不狂

    与巴西狂欢节及意大利其它地方的狂欢节相比，威尼斯的狂欢节独具特色，给人的感觉是欢而不狂，人们更倾向于享受放松愉悦的生活。记者在圣·马可广场周围看到数百名在现场给游人画脸谱的年轻人，他们中有不少是从外地赶来的艺术系学生，趁着节日赚点小钱。不少游客和当地人坐在这些画家提供的小板凳上，晒着太阳，闭目养神，花上5个欧元，只需几分钟，就可让自己面目全非，合格地融入狂欢的人群，既经济又实用。一对意大利青年男女别出心裁，在每人的脸上分别画了半颗心，然后热吻在一起，两颗心紧贴在一起，变成了一颗心。

    经过乔装打扮的人们在广场上漫步游逛，吸引着往来者的视线，让人们拍照留念。一位意大利妇女身着18世纪的服装，手中拿把扇子。她告诉记者，她是威尼斯本岛人，这套服装她已经用了好几年了，价格是2000欧元左右。这些人大部分都跟演员一样，根据不同的着装，进入不同的角色。在外人看来他们可是相当的神秘，一般都不开口讲话，你只能看到他们未被遮住的眼睛，连真实性别都难以分辨。这样娱己娱人的游戏要持续10多天，然后人们摘下面具，暴露原形，重新回归自我。（史克栋）

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威尼斯水城在全世界是独一无二的。可是，为什么要把城市建在海上呢？据说，公元5世纪，为躲避亚洲游牧民族的入侵，沿海居民逃往海边的小岛和沼泽地，是为威尼斯的发端。威尼斯建在120个岛上，全市靠400座石桥沟通，天哪！威尼斯在中世纪是海上强霸，是贸易大国，积累了大量财富，既是西方开向东方的门户，也是东方通往西方的桥头堡。一切的一切都离不开一个“水”字，一部一千五百年的兴衰史从水里向我们飘来。

我们乘船来到市区，第一个威尼斯的印象是从水上看到的。蓝色的天，蓝色的海，一座宫殿式的城市端坐在海上。上岸后，导游指着岸边一家叫“达尼埃里”的旅馆说，这是回程的集合地点。我们在威尼斯自由了。威尼斯河道纵横，也多小街小巷，容易迷路。中国游客有人懂德语，有人懂法语，但没有人懂英语或意大利语，所以没有人对自由行动感兴趣。于是，导游带领大家穿过圣马可广场，在一处街角的小码头，集体搭乘贡多拉小舟做水上散步，先享受水城的水上美。

“贡多拉”是威尼斯的一大特色。据说制作严格而又讲究：长11米，宽近1米半，以栎木板为材料，用黑漆涂抹七遍始成。坐满六人，加船夫一人。河道两边的屋子气势不凡，但明显陈旧，个别已经破旧，小石桥不时迎面飞来，古时候威尼斯日常生活的情景依稀浮现出来。不多时，小舟驶进宽阔的大运河，景观顿变，这是威尼斯的市中心，两边高大的宫殿式建筑鳞次栉比。船到分割大运河的大桥，开始返程。半小时的行程其实出航仅15分钟而已。认识贡多拉的代价是将近一个小时。

折返圣马可广场，我便在这片汪洋大海似的古建筑群中尽情徜徉了。圣马可广场，圣马可大教堂，威尼斯随处可见这位显赫的圣马可。圣马可是耶稣的使徒，是《新约·马可福音》的作者，公元前67年在埃及殉难。828年，两位威尼斯的富商在当时总督的授意下，成功地把圣马可的干尸从亚历山大港偷将出来，运回威尼斯，今天存放在圣马可大教堂的大祭坛下。从此，圣马可成了威尼斯的保护神。他的标志是一只带翼的狮子。从此，威尼斯到处是狮子。圣马可广场的入口处，高高地矗立着一根石柱，石柱上高高地站立着一头威风凛凛的带翼的狮子。

这里是密密麻麻的宫殿群。先是严整、华丽的总督宫，用粉红色和白色的大理石砌成。总督宫是威尼斯国家元首的府第，也是大议会和政府的所在地。威尼斯长期是独立的水上共和国，政权由总督和议会共同掌握，兼有专制政体和共和政体的特色。一眼望去，总督宫上也少不了圣马可和他的狮子。

和总督宫毗连的圣马可大教堂才是威尼斯的骄傲。圣马可大教堂是基督教世界最负盛名的大教堂之一，是第四次十字军东征的出发地。威尼斯的荣耀，威尼斯的富足，当然，还有威尼斯的历史和信仰，尽在于此。大教堂建于11世纪，以后时有增修。今天，大教堂是东方拜占庭艺术、古罗马艺术、中世纪哥德式艺术和文艺复兴艺术多种艺术式样的结合体，结合得和谐，结合得协调，美不胜收，无与伦比。大教堂有五个圆圆的大屋顶，这是典型的东方拜占庭艺术，但供奉的却是一个西方的圣人。仅此一点，便是独一无二。其次，大教堂内外有400根大理石柱子，内外有4000平米面积的马赛克镶嵌画。每天从世界各地来瞻仰和欣赏大教堂的人成千上万。

我走出广场，穿过一家接着一家琳琅满目的纪念品商店，又返回运河边上，甚至又回到分割大运河的大桥。据说，1271年访问中国的第一个欧洲人马可·波罗的出生地就在附近。一想到我有嘴难张，无法问路，只能悻悻地作罢。小街小巷里偏偏有一座座气象不凡的博物馆建筑，我只是行色匆匆的过路人而已。我自信在纪念品商店里才能把握好时间。

我在狂欢节的假面具前驻足观望。威尼斯的狂欢节历史上赫赫有名，1979年已经恢复，目前是全世界四大狂欢节之一。一个人戴上面具，失去了身份，获得的自由，可以放肆，可以放纵，这是很多人喜欢狂欢节的理由。据说，节日期间，彼此说：“你好，面具先生。”能赶上圣诞节时狂欢节的游客毕竟是少数，买一个面具就方便多了，买几个小面具纪念品，花费也不算很大。也有游人买上一顶丑角的帽子，在大街上招摇过市，自得其乐。既然来威尼斯，不妨放肆一下。

回到大广场，似乎还有一点时间。我稍事了解，登上大教堂边上一座高近百米的高塔。纵目远眺，威尼斯全城，尽收眼底，一片红褐色的屋顶，一眼不见尽头。诺大的圣马可广场上，游人点点，几近蝼蚁。向海边望去，一排排贡多拉，煞是好看。再望望那头带翼的狮子，似乎为自己能被游人瞻仰而洋洋得意。

我提前15分钟，回到达尼埃里旅馆门前。我这才发现，旅馆也称得上是座古建筑，雕花的阳台竟和总督宫如出一辙。我当然没有雅兴走进一家旅馆。回到法国，我一查资料，后悔莫及。达尼埃里旅馆是威尼斯历史悠久的宫殿型旅馆，给曾经入住的客人开一个名单，会吓人一跳。欧洲艺术家游历意大利，先来威尼斯，必住达尼埃里，巴尔扎克，狄更斯，拜伦，雪莱……当代也有斯皮尔伯格等人。1834年初，法国24岁的诗人缪塞和30岁的女作家乔治·桑来到达尼埃里旅馆，入住10号房间。诗人旅途染病，多情的女作家投入英俊的巴海洛医生的怀抱，缪塞愤而独自回国。但此情难舍，化成不朽的四首《夜》诗。

1987年，威尼斯被列入世界文化遗产名录。六小时能认识威尼斯吗？绝对不能。走马看花而已!

威尼斯小贴士：

1、从旅游的角度看，威尼斯一年四季皆宜。相对来说，7、8两个月稍差，气温略高，有雷阵雨时，海水可能泛出海藻的味道。

2、威尼斯的旅游小纪念品：风景明信片；狂欢节面具，有陶瓷的和石膏的面具；精致的玻璃器皿，从高档的花瓶、餐具到日常佩带的手镯和项链；贝壳。

Mashimaro

VENICE怎能少了GONDOLA的倩影. 我帮着贴一个, 2000年冬天照的. 照片扫描, 所以效果不太好.
去ITALY一定要做多手准备, 钱及重要物品一定要分开多放几个地方(随身), 千万别图清静单独呆在某个车厢(尤其夜火车). 不然,  ITALY和SPAIN的小偷分分钟会好客得让你回不了家啦.