转载：香辣厚菇土豆

lulululu

这个不错，有点象东北名素菜地三鲜的做法,只是茄子变成了厚菇 :wink:

食材： 厚香菇盖两头，切丁，土豆三个洗好切丁，红辣椒切滚刀块，香葱切段，糖，酱油，盐。

做法：将土豆丁下锅炸金黄，之后下蘑菇丁炸熟，锅内放油，加入红辣椒，香葱段翻炒，加上盐，炒上40秒加上炸好的土豆丁和蘑菇丁，继续炒，加点酱油和糖，炒两下出锅。