开启辅助访问 切换到宽版

北美户外俱乐部

 找回密码
 注册

扫一扫,访问微社区

搜索
热搜: 活动 交友
查看: 1028|回复: 1

[簡易保健飲品] - 3. 青黄柠檬泡蜂蜜

[复制链接]
扫一扫,手机访问本帖
发表于 2016-12-24 15:01:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近冬至到来,大部分时间宅在家中学习,室内有暖气,比较干燥,即使是户外,大部分时间的天气也是寒冷干燥的,有什么饮品最适合冬季干燥的天气呢? 最近我一直在制造饮用的饮料是青黄柠檬泡蜂蜜,包括出去爬山,也装在暖瓶里路上喝。

功效以及保健作用:
在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对人体健康有很大的益处。
柠檬具有强酸性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。

营养价值:
柠檬含VC,可以美白,柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬片的作用及功效:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

青黄柠檬区别:
柠檬是西餐海鲜等必备的调味品,它芬芳的香味,亮泽的色彩,酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉,嗅觉和味觉。
我们常用的柠檬分为两种,黄柠檬和青柠檬。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息,也有着不同的用法。
黄柠檬多用于西餐,欧陆料理。柠檬汁配海中鲜,去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水,上好的柠檬配法国依云最好,一升水大概三片或四分之一柠檬,味道在若有若无之间,最是悠远。
  青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源,命运却大有不同。据说当今东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他,东南亚人嗜辣嗜酸,青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味,却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
  黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄。适应那种酸味之后,其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
  

做法:
青黄柠檬各切一片,放入大口的玻璃罐,用勺子捣烂,倒入开水,混合,然后加入蜂蜜,切记要待水温适中时加入,滚水会破坏蜂蜜的活性成分并且会引起便秘,而温水泡制的蜂蜜则有通便的作用。
每天灌上一大瓶,慢慢喝,有美容,美白,通便排毒,减肥等等功效,还可以预防感冒,滋润身体,长期饮用可以治疗过敏症和延缓衰老。

禁忌和参考:
1、由于富含果酸,经期不要喝,以免腹痛。
2、不宜过酸,以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬,还可加入一勺蜂蜜,凉或温开水直接冲泡饮用。
3、由于柠檬pH值低达2.5,胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。
4、喝柠檬水要适量,每天不宜超过1000毫升。
d6ca7bcb0a46f21f5ab80b2ff6246b600c33ae3a.jpg
9213b07eca8065381cc3c45a94dda144ad348249.jpg
 楼主| 发表于 2016-12-24 15:13:06 | 显示全部楼层
感冒初起,如是风寒感冒,可以用生姜煮可乐,水沸立即关火,倒入预先放入两片柠檬的大杯,捣烂柠檬,趁热服,出一身汗,即愈(我个人经验, 不保证,不负责 ) :lol:  :lol:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|北美户外俱乐部

GMT-8, 2019-10-18 18:42 , Processed in 0.058006 second(s), 7 queries , File On.

快速回复 返回顶部 返回列表