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分享一款火遍ins的奥利奥甜甜圈

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发表于 2018-12-19 23:48:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
奥利奥甜甜圈是之前ins上超级风靡的一个甜品,各种ins达人都会把自己做的奥利奥甜甜圈拍下来PO到网上,我特地从网上找到了教程,自己试做了一遍,下面就跟大家分享一下吧
用料低筋面粉90g,鸡蛋2个,黄油60g,泡打粉2g,细砂糖60g,可可粉10g,盐一丢丢,奥利奥随意,白巧克力适量
制作流程:
1.鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
2.加入低筋面粉,泡打粉,盐,可可粉,搅拌到没有干粉为止
3.把黄油放碗里融化至不烫手为止
4.把黄油倒入之前的面糊里搅拌均匀
5.把面糊倒入表花袋里
6.用专门做甜甜圈的磨具,在底部涂一层黄油防止烤完后粘粘,要注意倒入磨具的面糊不要太多,5分满就行了
7.烤箱170℃预热5分钟之后吧甜甜圈放进中层烤15分钟左右就可以了
8.在等烤甜甜圈底层的同时把事先买的白巧克力隔水融化成糊状,把奥利奥捣碎备用
9.等烤好的甜甜圈底层烤好放凉之后先涂上白巧克力酱,再撒上奥利奥碎块
10.多余的白巧克力酱可以装进裱花袋里挤到甜甜圈上做装饰哦
11.最后等巧克力凝固就好啦
要注意的事项:
1.面糊挤到容器里的时候只要放5分满就行了,不然拷出来中间的洞就没了
2.如果用的是有夹心的奥利奥饼干,要先扭一扭,把夹心刮下来,烤好的甜甜圈横切一分为二,把夹心抹在里面再合上,然后蘸巧克力酱撒奥利奥饼干碎,吃起来会更棒哦。

圣诞节快到了~做上好吃的甜点,跟小伙伴一起嗨起来吧!

图片2.png



发表于 2019-1-5 10:25:06 | 显示全部楼层
看起来好好吃
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