Elfin Lake之五彩饺子篇

康妮 · 发表于 2019-12-2 21:53:11

本帖最后由康妮于 2019-12-3 00:44 编辑

虎视眈眈对北美户外每年的传统节目Elfin Lake饺子宴垂涎了好久，作为不会包饺子又喜欢吃饺子的四川人，终于逮到机会欢天喜地上雪山蹭饺子吃去😄。

以往惯例是背现成饺子皮上山去包，今年起哄提议带揉好的面团上山现擀皮，以闷得蜜、Grace带头的几位擀皮小能手高举擀面杖主动请缨，美眉香奈儿扛起包饺子小组总指挥的大旗，历来对包饺子和擀皮都不在行只会吃的我，揉面团这个粗活还是喜欢的。据网红美食台里的一位国家级面点大师说：给家人做面点，用心揉面❤️，能把自己对家人的爱一点点的揉进面团里去🥟❤️👪。真的？好吧，我信你😂😂

为了区别yin姐、立春几位山友们带的六种不同肉馅，牛肉、笋丁、茴香、豆角、白菜、香菇，决定把面团加上天然食材揉成不同颜色来区分，绿色面团用了菠菜汁，红色用红曲米加水打汁、黄色用了黄姜粉、紫色加上蒸熟的紫薯泥，想来想去还差一个色，早上喝咖啡时灵光一现，加咖啡就能染成咖啡色了😄。

其实还有很多可以用来染色的天然好食材，在节日过年爬梯包五彩饺子特别喜庆有气氛，很多绿色蔬菜打汁能染出绿色，黄色可以用黄姜粉、南瓜泥、红薯泥、红萝卜汁，红色除了红曲米，还可以用火龙果、红菜头、苋菜、覆盆子，紫色用紫薯、紫甘蓝、蓝莓，棕色用咖啡、可可粉，黑色用墨鱼汁。

康妮 · 发表于 2019-12-2 22:56:05

本帖最后由康妮于 2019-12-2 23:34 编辑

五彩面团让我想起小时候耍过的胶泥，突然找到了欢乐😂😂😂

康妮 · 发表于 2019-12-2 22:57:53

本帖最后由康妮于 2019-12-2 23:07 编辑

香姐在饺子能手小组莅临指导

康妮 · 发表于 2019-12-2 23:00:05

本帖最后由康妮于 2019-12-2 23:10 编辑

各人自带擀面杖

nv

康妮 · 发表于 2019-12-2 23:20:02

本帖最后由康妮于 2019-12-2 23:23 编辑

饺子出锅，其他颜色的都没来得及拍，掩耳不及迅雷之势下了肚里😂

康妮 · 发表于 2019-12-2 23:24:57

本帖最后由康妮于 2019-12-2 23:31 编辑

上茴香馅儿哒！

康妮 · 发表于 2019-12-2 23:35:21

本帖最后由康妮于 2019-12-2 23:41 编辑

哈酒哈酒！饺子就酒，越哈越有！

康妮 · 发表于 2019-12-2 23:50:17

香姐钦点传说中的变态辣水煮鱼

康妮 · 发表于 2019-12-3 00:05:25

本帖最后由康妮于 2019-12-3 07:53 编辑

香姐认证盖章：变态辣果然名不虚传！辣得我香小主差点儿一口仙气儿上不来😂😂得跟这变态的厨子合个影📷👩‍🍳！😂😂

康妮 · 发表于 2019-12-3 00:16:31

本帖最后由康妮于 2019-12-3 00:20 编辑

饺子吃太饱，得消消食儿

康妮 · 发表于 2019-12-3 00:31:24

露队有心，为过生日的托尼背了cheese cake上山
来，吹蜡烛许个愿，做梦都想娶八个媳妇儿，要是能成真就不好了😂😂

康妮 · 发表于 2019-12-3 00:33:18

本帖最后由康妮于 2019-12-3 00:50 编辑

许愿：年年都有饺子吃🥟，年年都有雪山爬🏔️

读你千遍 · 发表于 2019-12-4 21:20:01

康妮发表于 2019-12-2 23:20
饺子出锅，其他颜色的都没来得及拍，掩耳不及迅雷之势下了肚里😂

下回来个吃饺子比赛

读你千遍 · 发表于 2019-12-4 21:21:24

康妮发表于 2019-12-3 00:31
露队有心，为过生日的托尼背了cheese cake上山
来，吹蜡烛许个愿，做梦都想娶八个媳妇儿，要是能成真就不好 ...

难忘的生日派对

康妮 · 发表于 2019-12-7 20:26:54

读你千遍发表于 2019-12-4 21:20
下回来个吃饺子比赛

这是个好主意！😂😂

		自动登录	找回密码
密码			注册